給食 食堂 ミールケア

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幼稚園給食の委託・受託サービス 和食を基本に素材の味を活かす給食

ミールケアの幼稚園給食(食育)。未来に羽ばたく子供たちのため、私たちは一食一食心を込めて作ります。

幼稚園給食の委託・受託サービス

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「温かいご飯を子供たちに食べてもらいたい」そんな思いからキッズミール事業が始まりました。子供たちの健康を考え、冷凍食品、加工 食品、うま味調味料など、科学的に作られた味付けではなく、素材の味を活かす食事を目指しております。"だし"は、全て天然国産の干しいたけ、昆布を使用。
また、日本の食文化を伝えていく事が大切であるという思いから、メニュー作りは、「和食」を基本としながら伝統食、行事食を大切 にしております。素材の持っている本来の味、歯ごたえを楽しめる調理法と心のこもった食事作りでお子様の健やかなる成長を見守っております。

更に安全な食材を提供するために、放射能測定器を導入しており、国の安全基準に合格したものを食事に使用し、安心安全な食事提供を目指しております。子どもたちの「おいしかったよ」の笑顔が見たいから、これからも本物の味を提供してまいります。
安心・安全な幼稚園給食を子供たちに食べてもらうことが、大切で重要な事と考えております。

食育 実際の野菜に触れる体験会を積極的に行う食育

幼稚園給食

ミールケアは、学校法人・幼稚園への給食サービスを通して、身体の成長、心の発育を支えると同時に、食材に関する知識や実際の野菜に触れる体験などを積極的に行っています。(安心・安全給食)
そして、子供たちの「笑顔」や「おいしい」という一言が聞けるよう、愛情を込め、安全で安心できる給食をご提供いたします。 また、以下のことをモットーに学校給食のあり方を考えています。

1. 地産地消とスローフードの考えによって安全で健康になる食材を使い、文化伝統的な料理や味にも触れ、食べることの大切さを教えること。(食育)
2. 登校・登園する楽しみとして、特に「給食」は子供たちの関心の高いもの。だからこそ、常に真心を持ってつくりたい。
3. 「安心」「安全」であり、「おいしい」給食でありたい。
4. 子供の心・記憶に残る“懐かしくおいしい”給食が親子で語れるものにしたい。

知育・徳育・体育と同時に食育を行う

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子供の心と身体が健康に育つ基本は、本物の「味」を伝えながら、「食」を楽しむ環境をつくることです。
子供たちが豊かな人間性を育み、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要です。しかし、自然環境で育つ食材がどのように栽培されているか、どのように成長するかを実際に知らない子供たちが増えています。

 食育基本法では、食育を、【生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの】と定義されており、これを日々実践することが求められています。
 ミールケアは「食」を考えるとき、「知育」「徳育」「体育」と同時に「食育」を行うことが、子供たちの未来に最もよい方法と考えます。(幼稚園、保育園の安心・安全給食)

野菜の知識 体験を通じた食育

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本物の「味」を伝えながら、「食」を楽しむ環境をご提案することが、子供の心と身体が「健康」に育つ基本とミールケアは考えます。

子供たちが豊かな人間性を育み、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要であると昨今言われておりますが、自然環境で育つ食材がどのように栽培されているか、どのように成長するかを実際に知ることができないいまの時代、本当の食育を進めるには 、まず実際に知ることではないかと私たちは考えています。

食育を、【生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの】と位置付けるとともに、【様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践】することができる人間を育てる【食育】を推進することが求められています。

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しかし実質の社会では、日ごろ食べている果物や野菜がどのような形で栽培されているのかを知ることができなくなっています。たとえばトマトは知っているけれども、トマトが野菜なのか、果物なのかも判らない、ツルのように生えているのか、木のようにぶら下がって成熟するのかさえ、ややもすると大人さえもが忘れているのが現実です。
スーパーに行くと何でも揃う時代により、野菜や果物に対する知識が曖昧になり、季節の野菜や果物の旬がいつなのかも判らないものになっています。(幼稚園での食育を実践しています)


株式会社ミールケア 幼稚園保育園事業本部
〒103-0028
東京都中央区八重洲1-5-15 田中八重洲ビル6F
TEL:0120-088-348