給食 食堂 ミールケア

子供向け野菜開発 計画概要
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子ども向け野菜開発 計画概要

■地域:長野県長野市 
■認定日:平成20年9月19日 通巻番号:- -
■事業名:
新たに開発する「子供向け野菜」を活用した幼稚園・保育園給食サービスの事業化
■連携体:
中小企業者 株式会社ミールケア <受託給食>
農林漁業者 株式会社かてりや信州<農業>
連携参加者 社会福祉法人くりのみ福祉会<農業>
■サポート機関等:

事業概要(連携の経緯、商品等の新規性・市場性・競争力)

子ども向け野菜開発

◆連携の経緯
ミールケアは、給食サービスを行う中で、好き嫌いのない「子供向け野菜」を開発することによって、幼稚園、保育園給食への高付加価値化を計画。
以前より、取引のあった生産者であるかてりや信州と当事業について協力、連携を開始した。また、更なる「子供向けブランド」の開発のため、有機野菜の栽培実績のあるくりのみ福祉会と連携参加することになった。


子供向け野菜開発 新商品

子供向け野菜開発 新商品

◆新商品又は新役務の内容とその市場性・競争力
野菜嫌いな子供たちも好きになる「子供向け野菜」の開発により、素材と味を伝え食する「給食」と、より健康に成長するための知識「食育」という、「給食と食育」に特化し、新たに関東地域の幼稚園・保育園市場に進出した。本事業は、「子供向け野菜」に「給食と食育」を特化した子供向けブランドは、他社には真似できない差別化として推進するものと確信する。

連携体の構成と活用する経営資源

子供向け野菜

株式会社ミールケア 幼稚園保育園事業本部
〒103-0028
東京都中央区八重洲1-5-15 田中八重洲ビル6F
TEL:0120-088-348