ミールケアのスタッフが、プロとしての活躍が持続できるように、当社独自の教育プログラム「ミールカレッジ」を設けています。ミールカレッジでは、調理講座、栄養講座、衛星管理講習会などを実施し、全てのスタッフのスキルアップを図ります。安全で楽しい食事にするためにはしっかりとした知識も必要になります。

当社スタッフ全員が常にスキルアップを続けることで、スタッフと関わる全ての方にも安心・安全で楽しい食を感じていただければと思っております。

栄養面に関しても深い知識を持って仕事に臨めるよう、管理栄養士や栄養管理知識、治療食調理知識、臨床栄養についての研修にも積極的に参加しております。

今までに以下のような勉強会を開いています。

■ 笑顔のある食事の場を作る勉強
■ 食材の正しい知識を学ぶ
■ 農産物の生産体験
■ 管理栄養士を交えた勉強会
■ 熟練した調理師を招いた調理勉強会
■ 高齢者のためのメニュー作り勉強会
■ 幼稚園・保育園向けの食育教育勉強会
■ メンタルヘルスマネジメントやメタボリックシンドロームに対する食事勉強会

また、緊急時のために、本社と現場が一体となって対応できる危機管理マニュアルを準備しています。また、食中毒やウイルスの予防対策として、食事を扱う保育園・幼稚園に向けたセミナーも開催しております。このセミナーは弊社の取引先だけではなく、食に関係する人たちにも開放しています。