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給食とおやつ、捕食のレシピ、献立つや捕食について心を込めて

保育園給食 食育

昨今では幼保一元が推進され、幼稚園も保育園と変わらない場合もありますが、基本的には、幼稚園と違いご両親が共働きの為に園に入る理由から開所時間やお休みも違います。
また0才~からの園児がいることや幼稚園よりも長い時間の保育と土日・年末年始以外も開園しているという違いから食に関する影響は幼稚園と違った給食の工夫も必要であると考えています。

1日動き回る園児の健康と体力を作る給食は、食物アレルギー以外にも専門的知識と工夫が必要であり、また好き嫌いの無い園児を育てる役割も担うことにもなりますので、見て、触って、食べて、美味しいと感じ、食べることが楽しい事であり元気な笑顔の広がる園になっていただく事も給食を提供する側の喜びでもあります。

保育園の場合は、保育時間も長くおやつの時間も幼稚園より回数も多いという場合もあります。またその場合には給食との違いや食バランスなども考慮する必要もありますし、給食の献立やおやつの工夫は好き嫌いを無くすだけでなく、食欲を養い、通う楽しさにも影響する事ではないでしょうか。

専門の管理栄養士が園児向きの地域食(郷土料理)にも配慮して健康で丈夫な身体を作るお手伝いをするのがミールケアの給食サービスです。


おやつや捕食  自然の甘味、酸味を知る食育や劇団公演で伝える食の大切さ

保育園給食 体験会

ご飯を食べたり、お昼寝したり、生活の場である保育園では、おやつや夕方の補食もあります。

園によっては市販のおやつを利用する場合もありますが、健康な体を作る意味では、自然食から作るおやつには自然の甘味と酸味などがあり、こどもたちへの本当の意味での食育にもつながるものではないかと考えております。

安心・安全おやつは理想ではありますが、野菜や果物の甘味を生かしたおやつ作りの時間を園児と一緒に行うイベントや、弊社劇団(みーる劇団)の多くの子供たちに野菜と果物、食べることの大切さや感謝を伝える劇も最近では人気の公演となっています。
給食のレシピ、献立は給食だけでなくおやつや捕食についても配慮して、一食一食に心を込めてお料理させていただいています。

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