受託給食・お食事サービスのミールケア

初の食育公演、無事終えることができました。

admin — Thu, 02 Feb 2012 02:35:01 +0000

1月29日　みーる劇団長野初の食育公演、無事終えることができました。

たくさんの方にご来場頂き、たくさんの笑顔に出会え、本当にありがとうございました。

皆様のご協力とご理解の中、多くのお子様と親御様に思いを伝えることができました。

これからも、もっともっと劇に磨きをかけ、日本中の未来ある子供たちに食の大切さ、給食道を伝えて参ります。

ミール劇団 1月公演の応募スタート！（募集は終了いたしました）

admin — Wed, 28 Dec 2011 16:47:21 +0000

“ミール劇団 1月公演満席となりました”
たくさんのお問い合わせありがとうございます。
会場のホール収容人数は６００名、全て満席となりました。
お申し込みを打ち切らせていただきます。感謝

２０１２年１月２９日にミール劇団の公演を開催します。詳しくは以下をご覧ください。
（チラシをクリックすると大きい画像が開きます）

食材の放射線測定を開始しました

admin — Wed, 28 Dec 2011 14:19:56 +0000

今年3月11日の東北地方太平洋沖震災に続いて発生した福島第一原子力発電所事故により、お客様は給食で提供される食事が本当に安心して食べられるのか、使用している食材は汚染されていないのかと不安になっています。特に幼い子どもを持つ親にとっては、我が子を守るために、命がけでも安全な食事を食べさせようと、情報を集めています。

ミールケアではお食事に使用する食材の放射線量を測定することにより安全を確認し、情報開示していくことが必須だと考えています。

11月末、放射線測定システムを本社に導入し、正確な放射線測定を開始しました。この測定システムは地方自治体でも導入され、公的に発表される数値にも使用されています。機種は日立アロカメディカル社のNaI(T1)シンチレーション式検出器CAN-OSP-NAI（検出限界 30Bq/kg）。約10分間の計測でヨウ素131・セシウム134・セシウム137の核種別、測定結果を確定出来ます。測定サンプルは水・牛乳・野菜・肉・魚、土壌など、液体から固体までの測定できます。

毎週、長野と関東の取引先から決まった曜日にサンプルが送られてきます。サンプルはフードプロセッサーでみじん切りにして、測定器にセットして計測し、結果は、即日FAXで納品元、事業所及び受託先に配信しています。

厚生労働省からは放射線測定基準が出されていますが、ミールケアとして独自の基準で検査結果を判断しています。その基準は2011年12月20日報道された新基準（案）と同等以下に設定しており、この基準を超える数値が出た場合、使用を中止します。

＜ミールケア放射線測定基準＞
放射線ヨウ素	飲料水・牛乳・乳製品	60Bq / kg
放射線ヨウ素	野菜類	400Bq / kg
放射線セシウム	牛乳・乳製品	40Bq / kg
放射線セシウム	野菜・穀物・肉・卵・魚・その他	100Bq / kg

また、測定結果を本社からインターネットを経由し、幼稚園・保育園や外食店舗に設置する画面でリアルタイム表示出来るよう、独自の配信システムを準備しています。食品の測定は食材納入業者様や生産者様からサンプルを送って頂き、本社測定室で計測しています。測定結果は各事業所にリアルタイムで表示でき、安心して召し上がって頂ける体制が整います。

ミール劇団が本格始動！

admin — Thu, 21 Jul 2011 11:32:04 +0000

ミールケアは、食育活動の一環として、劇を通して「食の大切さ」を広める活動を始めました。
その第一回記念講演「怪獣ベジゴラスと子供たち」を2011年6月9日に披露しました。
今後も社会貢献活動として推進してまいります。詳しくは以下のＵＲＬからご覧ください。
http://www.mealcare.co.jp/csr/geki.html

【イベント告知】「環境から子供たちの食材を考える」

admin — Fri, 20 May 2011 11:27:12 +0000

環境から子供たちの食材を考える
　～食材の力と体の抵抗力～

（三部構成）
①環境汚染としての放射線
②子供たちの抵抗力をつけるには
③子供たちの未来を考える「パネルディスカッション」
参加者：幼稚園、保育園関係者・研究者（大学、研究機関）・行政関係者／自治体関係者・農業関係者
◆イベント詳細はこちら→
◆開催にあたって→

【セミナー開催日程】
■東京会場５月２８日（土）
１４時～１６時半定員１００名大手町三菱総研ビル
場所：東京都千代田区大手町２－３－６三菱総合研究所ビル１F
——————————————————————————–
■横浜会場６月３日（金）
１４時～１６時半定員１１０名日石横浜ビル
場所：神奈川県横浜市中区桜木町１－１－８日石横浜ビル２４階

長野県北部地震について

admin — Fri, 18 Mar 2011 11:26:38 +0000

３月１２日の長野県栄村に起きました地震災害にあわれた皆様心よりお見舞い申し上げます。避難されている村民の皆様方が少しでも温かなお食事を食べていただきたく、避難場所となった福祉施設様の駐車場で炊き出しを行いました。
先ずは、地震発生日の昼に間に合わせようと、朝から調達した食材と器材などを積み込み、社内で募った７名で長野市を10時に出発しました。北へ行く車は全然なく、警備のパトカーの後ろを走って行くうち、栄村へ入ると状況は変わってきました。入口付近は、がけは崩れ、道路も亀裂が入り、この先の被害が大きいと言われるが何とか到着。
福祉施設にはご利用者様と施設職員のほかに、350名もの避難されている人たちでいっぱいでした。スピーディーにセッティングし、湯を沸かし、天ぷらを揚げ、熱い熱い「天ぷらそば」を出し始めました。
皆さんは整然と並んでいただき、お互いをかばうように1人１パイ召し上がっていただきました。「これは美味い！」「あったまる！」と言われて、長岡の時に続き、『来てよかったなぁ』と嬉しく感じました。先発隊含め総勢10名、まだまだ寒い時期での温かいお食事はみなさんのお役に立てたかと思い嬉しいです。今後も人様のお役に立つ事をやり続けます。

改めて、一日も早く普段の生活に戻れますよう皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。

株式会社ミールケア
社員　一同

【お見舞い】東北地方太平洋沖地震の被災者様

admin — Thu, 17 Mar 2011 11:26:55 +0000

3月11日の宮城県三陸沖を震源とした「東北地方太平洋沖地震」におきまして被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げるとともに犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し深くお悔やみを申し上げます。

まだまだこれから被害の状況は拡大、計り知れず、信じられないほどの過酷な状況であるとお察しいたします。

私たち株式会社ミールケアといたしましても、一人一人が節電を心がけ、被災地の一人でも多くの方が携帯の充電や情報が得られるように、最大限のお役にたてますよう努力してまいります。

改めて被災地におかれましては、一日も早く普段の生活に戻れますよう皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。

株式会社ミールケア
代表取締役社長　関　幸博

「子供向け食材普及推進協議会」発表会ｉｎ長野開催

admin — Wed, 02 Mar 2011 10:18:48 +0000

　２月６日（日）に子供向け食材普及推進協議会の設立発表会が行われ、この度、長野県長野市におきまして、発表会を開催する運びとなりました。
　食を通し、子供たちを健康に導くこの協議会を詳しく知っていただく為、この発表会へ、生産者様のみならず、一般の方のご参加もお待ちしておりますので、是非ご応募下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

日時：３月１１日（金）　１３時～１６時（受付１３時～）
会場：長野市若里市民文化ホール

＜お申込み・お問合せ先＞　
株式会社　ミールケア内

子供向け食材普及推進協議会準備委員会
担当：丸山、郷道（ごうどう）
TEL 026-269-8800 FAX 026-269-8813
E-mail : kyougikai＠mealcare.co.jp