【経営信条】

◆ 地産地消

ミールケアの地産地消という考え方は、「地元でとれた新鮮食材、身体に良い本物食品を使いましょう」という考え方です。

◆ スローフード

「伝統的な料理、味を守りましょう」と、素材や料理について考え、一緒に食事する人との会話を楽しみながらゆっくりと味わう考え方です。

ミールケアは、地産地消とスローフードの考え方を基本に、『本当に体に良いものを選び、利用者様に健全な体を作っていただく』ということを掲げています。 これが私たち、ミールケアの信条です。

健康志向の強いお客様の期待に応えるため、生産者履歴の明確な食材を取り扱っています。また、接客に関してはお客様に「感動」「満足」を感じていただけるように最高のサービスを追及しております。

楽しさの追求（-Pleasure-）

ミールケアスタッフの喜びは、皆様の笑顔をみること。私たちは、おいしく召し上がっていただくためのイベントも開催しています。おいしさは食材や調理技術だけから得られるものではありません。楽しく食べるからこそ、おいしいのです。そこで、様々なイベントを取り入れ、楽しく食べていただける環境をご用意いたします。

教養の追求（-Leaining-）

ミールケアスタッフがプロとして活躍を続ける為には、継続的なキャリアアップが必要です。現在、社内に「ミールカレッジ」という学校を設立し、食の勉強会や栄養講座、衛生管理講習会などを開催し、各自のスキルアップを図っています。

お互いの部署の経験を活かしたアドバイスや情報交換を行い、良い意見はドンドン採用され細かなノウハウの透明化・浸透化が実現しています。

第４の追求 嬉しさの追求」を極めよう！

４番目の「嬉しさの追求」

「本物の追求」や「楽しさの追求」そして「教養の追求」には、全てお客さまのため、100％お客様への満足感が優先でありました。お客様へは、「喜んでいただきたい」、「元気になってほしい」という強い思いがあります。

しかし、いつしか、「自分たちの満足感も、もっとあってもいいのでは」と思うようになりました。時折、お客様からは「本当においしいね」とと言われ、私たちは嬉しさを感じます。そして、「新聞で見たよ」とも言われ、「ミールケアさんも頑張っているんだね」とお声をかけられた時など、嬉しさと嬉しさが重なり、仕事への誇りを感じる時があります。

正に、私たちにとっての「嬉しさ」とは、そんな活動意欲の源泉なのです。「あなたが必要だ！」「ミールケアさんが必要だ！」「私には、あなたが必要なの！」この、「あなたが必要だ！」と言ってくれる人たちを周りにたくさんつくって行きたいのです。

「哲学者フロイト」…　＝＝人は、重要感を与えるために生きている＝＝

「あなたがいてくれて、ありがとう。」「あなたがいたから、ここまで来れました。」と言う、人さまのお役に立っているという実感。自分たちが感じるこの嬉しさを、4番目の「嬉しさの追求」に加えたいのです。

ミールケアは、「重要感」そして「大切さ」を、もっともっと大事にしたいのです。